株式会社コーテッツは沖縄のフランス料理のお店「dernier chapitre k（デルニエ・シャピートル・K）」、カウンターの鮨をリーズナブルに提供する「鮨練磨」、 地元の人から観光の方まで、飽きの来ない料理を提供するエンターテイメント型レストラン「オサカナタイガー」の3店舗を運営している会社です。 「食で沖縄を元気に！」をモットーに定期的にお子様弁当の配布や、シングルペアレントを対象とした、お鮨イベントなどボランティアにも力を入れております。コーテッツECサイトではオリジナルカレーとラーメンをレトルトにして食卓へお届けします。